Les règles du transport alimentaire
Avec le commerce international qui n’arrête pas de se développer, des tonnes d’aliments font un voyage de millier de kilomètres pour être vendus. Pour assurer que la nourriture soit protégée tout au long du processus de distribution, il est nécessaire bien choisir les équipements utilisés, comme le conteneur, et le moyen de transport.
- Genus Dei | Bac Plastique Avec Couvercle | Pizza ET Pain | Caisse de Transport ET Empilable | Boite Alimentaire 30x40x10Professionnel : Pain, pizza et levure Pour obtenir des résultats professionnels, vous aurez besoin d'outils professionnels. Avec la boîte à boîtes Genus Dei, vous obtenez enfin une fermentation parfaite. Soulèvement idéal : Pour une bonne fermentation, vous aurez besoin de deux éléments de base, le temps et le récipient. Avec le Genus Dei, vous obtenez des pâtes parfaites, humides, sèches, mais ramassées de manière optimale. Pizza comme à Pizzeria: L'un des secrets pour profiter d'une bonne pizza est de laisser la pâte mûrir au réfrigérateur. Les dimensions de cette boîte vous permettent de la mettre au réfrigérateur ou de la laisser à température ambiante pour une fermentation classique. Avantages : La boîte de qualité alimentaire est empilable et transportable. Le couvercle rabattable et hermétique permet à la pâte un hydratation optimal sans se dessécher. Qualité italienne : Genus Dei est une référence sur le marché italien de la restauration et propose des produits uniques qui sont durables et adaptés à toutes les utilisations.
- [Lot de 20] 34 oz Meal Prep Containers: Meal Prep avec 3-Compartiment - Rond Meal Prep Box + Carré Meal Prep Boîte - Sans-BPA Plastique Compartimentée Meal Prep pour Congelation Alimentaires Repas【3 compartiments meal prep】 Les 3 compartiments meal prep containers sont conçus pour garder vos aliments complètement séparés. Allouez un espace approprié aux plateaux car une variété d'aliments peuvent être emballés dans des plateaux. Le meal prep containers avec des couvercles hermétiques qui scellent hermétiquement et gardent les aliments frais plus longtemps, plus savoureux et plus sain 【Total Lot de 20 meal prep】 Lot de 10 Rond meal prep + Lot de 10 Carré meal prep. Chaque A peut contenir 34 oz de nourriture. Le A est un bon choix pour les fruits emballés et à emporter, la salade, les légumes, le riz frit, le poulet, le steak, les restes. Taille ronde meal prep : diamètre 8,7 x 2,16 pouces, taille carrée meal prep : 8,7 x 6,5 x 1,96 pouces Ces meal prep containers sont fabriqués en plastique PREMIUM et certifiés sans BPA. Sans odeur, sûr, robuste et durable. ces meal prep containers peuvent supporter des températures élevées et basses, ils peuvent donc être chauffés ou refroidis. RÉUTILISABLE et sûr à utiliser. Peut être mis au micro-ondes, au réfrigérateur, au lave-vaisselle (Remarque : ne pas congeler longtemps en dessous de -20 ℃) Ces meal prep containers sont idéales pour les aliments emballés et à emporter, un moyen simple d'économiser de l'argent et du temps sur les aliments emballés à emporter. Une ouverture facile est obtenue avec des rabats pratiques tout en gardant ces boîtes à lunch pour le travail étanches et étanches lorsqu'elles sont ferméesétanches et étanches lorsqu'elles sont fermées 【Que recevrez-vous?】 Le forfait comprend : Lot de 10 ronds meal prep, Lot de 10 carrés meal prep, Lot de 20 couvercles hermétiques et un excellent service client. Nous garantissons une garantie de remboursement de 100 jours sans souci. Pour toute question, veuillez nous contacter par e-mail : [email protected], nous vous répondrons dans les 24 heures
Le moyen de transport utilisé
Pour exporter les aliments dans une ville, une région, un pays ou un continent, il est primordial d’utiliser le moyen de transport, adéquat aux produits et aux chemins à effectuer, afin de conserver leur qualité et d’éviter une perte. Pour transporter des produits alimentaires dans un même pays ou continent, les transports par route ou rail sont privilégiés. Si vous comptez vendre des aliments dans un autre continent, vous devez opter pour les transports aériens ou maritimes, en fonction de votre produit.
Pour les denrées avec une durée de conservation limitée, comme notamment les mangues et les asperges, il faut les transporter par avion. En outre, le commerce maritime propose des navires spécialisés, entre autres les porte-conteneurs et les barques réfrigérés Bulle d'Air. Ces moyens de transport sont moins onéreux par rapport aux avions. À noter qu’il y a des obligations réglementaires à suivre pour transporter des aliments périssables.
Quels types de conteneur pour transporter les aliments ?
Le conteneur utilisé contribue à la conservation de la qualité des aliments transportés. De ce fait, il est recommandé de le bien choisir afin d’éviter les mauvaises surprises. Sachez que les processus de dégradation de produit s’accélèrent lorsque celui-ci est exposé à une température élevé. Cela peut rendre la nourriture dangereuse et réduire sa durée de vie. Il est ainsi nécessaire de gérer la chaîne du froid pour prévenir les changements de température.
Pour se faire, utilisez un conteneur isotherme répondant à des normes très exigeantes. Ce dernier permet de maintenir la température de vos produits durant le transport. D’ailleurs, il est utilisé par plusieurs logistiques de GMS, de distribution alimentaire, de restauration collective…
Plusieurs fournisseurs proposent une gamme très large de conteneur isotherme professionnel comme l’entreprise OlivoLogistics. Cette dernière offre trois sortes de contenants, à savoir les armoires réfrigérantes à ouverture de type porte, les caissons froids qui s’ouvrent sur le dessus et les boîtes réfrigérées de petit volume.
Comment choisir le bon transporteur pour vos produits alimentaires ?
Il est utile de prendre en compte la qualité de service du transporteur pour avoir de bonnes nourritures à l’arrivée. Celle-ci doit convenir à la fois au type de produits à livrer, à la distance à parcourir et à la durée de trajet. Ainsi, vous devez recourir à un comparateur de transporteur en ligne. Celui-ci vous aiderez à faire le bon choix parmi les différentes sociétés internationales. Il vous oriente vers un transporteur idéal répondant à vos besoins. Cela vous permet aussi de repérer l’offre idéale proposant un meilleur rapport qualité/prix. Par ailleurs, certains sites internet vous donnent la possibilité de suivre l’acheminement d’envoi de vos produits.
- GUILLIN - ONDIPACK OK800 SACHET DE 50 Boites 800cc Micro-Ondable A Couvercle Charniere, Polypropylène, Transparent, 18,5 x 13,5 x 6,5 cmContenance de 250 à 2500Cc Passe du congélateur au micro-ondes Empilable Dimensions adaptées pour les caisses de transport de 600x400mm
- com-four® cake container - boîte de transport pour gâteaux et aliments - récipient de conservation avec couvercle et poignée de transport - plateau de service gris (01 pièce - design 2 gris)POLYVALENT : Le récipient à gâteau est le compagnon idéal pour chaque fête, barbecue ou pique-nique au bord du lac et va même au lave-vaisselle ! CONTENEUR DE FÊTE : La grande boîte à gâteaux est parfaite pour transporter des gâteaux, des petits pains ou d'autres aliments à n'importe quelle fête ! NETTOYAGE FACILE : La boîte à pain avec poignée de transport et plateau de service peut être facilement nettoyée après utilisation et réutilisée encore et encore ! COUVERCLE AMOVIBLE : Le porte-gâteau a un couvercle transparent qui peut être porté, retiré et refermé ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 1x moule à gâteau // dimensions : env. 44 x 30 x 10 cm (longueur x largeur x hauteur) // matériau : plastique // couleur : gris, transparent
